• Les vacances de la Toussaint approchent alors pourquoi ne pas s'offrir un instant de voyage en famille tout en restant au chaud dans sa cuisine?

    Voici donc une recette facile et délicieuse pour poursuivre notre route vers le chemin des épices en Tunisie...

     

              

    - Le tajine à la viande hachée - 

     

     

                          Tajine malsouka

                          

      Voici la recette : ( 4 personnes environ.)

    • 350g de viande hachée
    • 1 oignon
    • 1 gousse d'ail hachée finement
    • 4 pommes de terre
    • 8 œufs
    • fromage râpé
    • sel, poivre,curcuma,épices raz el hanout (facilement ds les grdes surfaces)
    • persil coupé finement
    • 6 parts de "vache qui rit"
    • huile d'olive

    On fait revenir l'oignon, l'ail et la viande hachée dans de l'huile d'olive.

    On assaisonne avec du sel, du poivre,  du curcuma et du raz el hanout.On remue de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite. On la retire ensuite du feu. Ensuite on ajoute le persil, le fromage râpé, les pommes de terre frites coupées en dés, et "La Vache qui rit".

    Pour terminer on ajoute les œufs et on met le tout au four 30 minutes environ( à 200 degrés) dans un plat avec couvercle(type plat tajine).

    Le temps de préparation et la découpe sont assez longues, mais la cuisson se fait rapidement et la cuisine demande de la patience, non?  

     

                                    Bon appétit à tous !

         "Chaiya taiba !(en langue tunisienne)

     

     


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  • Voici quelques réflexions des enfants à partir des oeuvres réalisées en classe :

    Nous sommes tous différents : certains sont des filles, d'autres des garçons, tout le monde n'a pas les mêmes vêtements,  le même style, les mêmes qualités, certains ont la peau noire, bronzée..., certains vivent à la neige, d'autres au soleil,  certains sont plus riches  que d'autres, nous n'avons pas tous les mêmes caractères, ni les mêmes goûts.

     

    Mais, nous avons  tous les mêmes droits : on a tous le droit de faire certaines choses et on n'a pas le droit de faire d'autres choses. Nous sommes tous égaux.

    Nous avons également tous les mêmes devoirs : ceux de respecter la loi. S'il n'y avait pas de lois, ce serait le  désordre, la vie deviendrait dangereuse : Les voitures iraient dans tous les sens et à toute vitesse ; il y aurait des accidents.

     

    De toi à moi : tous différents....


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    Pour écouter la chanson, cliquez ici

    Une chanson de Francis Lemarque : "la grenouille"

    Choisir la chanson n° 9.


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  • Bientôt la rentrée !!!

    Et voilà, les vacances sont presque finies.

     La rentrée  a lieu lundi 2 septembre 2013 à 9h00. 

    Amener un pique-nique.

    N'oubliez pas les fournitures dans le cartable, avec le prénom sur chaque objet !!! Bon courage....

    Votre nouvelle maitresse s'appelle Sophie Matoussi, (elle travaillait avec Céline Proust en fin d'année), elle sera présente dans notre classe le vendredi et chez Christine le Jeudi.

    Nous attendons avec impatience de vous retrouver, vous pourrez admirer les nouvelles peintures dans la cour de l'école, le hall d'accueil des petits fraîchement repeint.

    Claire Hareau


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